
רפת הכפר
הרפת כולל 100 ראש בקר לחלב כ-50 חולבות המייצרות כחצי מיליון ליטר חלב בשנה , כ-15 טון בשר בקר משווק בשנה וכ-60 ולדות .
ברפת מפעילים התלמידים את מכונות החליבה פעמיים ביום .
ציוד חליבה משוכלל מאפשר זיהוי אוטומטי של הפרות ,
מעבר נתונים מעמדת החליבה לתוכנת המחשב בזמן אמת . הנתונים אודות כמות החלב ,
מספר הצעדים והמוליכות החשמלית בחלב עוברים עיבוד ומוצגים בצורה גרפית .
התלמידים עוזרים בהמלטות , בחליבה והולדות חלב. התלמידים על פי בחירתם
נבחנים ברפת ונגשים לבחינת בגרות עיונית בתחום ,המעניקות להם 4 יחידות לימוד .
אחוזי ההצלחה גבוהים בתחום זה בזכות ההתנסות המעשית וההכרות האינטנסיבית של התלמידים תוך כדי עבודתם בענף .
חניכי התיכון הלומדים מגמה יחודית זו משלבים לא רק לימודים תיאורטיים , אלא גם תצפיות וניסויים .
כעבודת גמר , עורכים החניכים מחקרים בתחום בשילוב המכון וייצמן.